On est le mardi 30 mai 2017 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

A consommer sans modération ....

cette boisson d'inspiration indienne...
En Inde on consomme traditionnellement le Lassi une boisson rafraichissante à base de yaourt soit en dehors du repas soit au cours de celui ci pour apaiser les effets brùlants des épices.
Cette recette, à ma façon, s'en inspire :


pour 4 personnes
125 gr de chair de pastèque
125 gr de fraises
3 yaourts veloutés à la framboise (ou à la fraise)
30 cl de lait 1/2 écrémé (ou entier )
un petit morceau de gingembre frais

Entreposer les fraises au congélateur le temps qu'elles soient quasiment gelées
Retirer les graines de la pastèque
Râper le gingembre 
Au moment de servir, mixer tous les ingrédients
Verser la préparation dans une passoire fine pour que la boisson soit bien fluide
Servir trés frais
Le gingembre, on aime ...ou pas , il faut expérimenter!

 
Certains attribuent à son rhizome riche en magnésium des propriétés aphrodisiaques 😀😀😀

                                                             A votre santé!