On est le mardi 23 août 2016 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

C'est le temps des confitures.....

.....bien sùr il fait (trés) chaud et la cuisine n'est pas la pièce la plus fraiche mais ...pas de pot (à confitures!) c'est la période où les fruits sont mùrs et (quelquefois) moins chers à l'achat....faire ses confitures est un plaisir dont il serait dommage de se priver.....
Ne vous contentez pas de votre délicieuse confiture de fraises,  innovez, sortez des sentiers battus....faites des essais.... osez des associations....vos confitures seront uniques....  ça en vaut la peine croyez moi !


On est le dimanche 21 août 2016 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

Sur la plage abandonnée....

.......de bonne heure ce matin vous arrivez sur la plage la plus belle d'europe, et pile-poil à "votre" place habituelle et qui plus est là où justement  Jean-Eude (et son bronzage 100% vendéen) vous a donné rendez-vous,  vous voyez "la chose".... et vous ne savez qu'en faire...


On est le vendredi 19 août 2016 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

Drap de bains...de mer...

comme le parasol et les tongs....c'est l'accessoire incontournable des vacances au bord de mer...

(site "cerise sur la déco")
Je me suis amusée (à chaque àge ses plaisirs!!!!) à chercher l'origine de la serviette de toilette qui ,dans mon esprit, devait être l'ancêtre de notre drap de bains....et à mon grand étonnement il semble que dans les temps anciens...on ne s'essuyait pas beaucoup! Bon, me direz vous,  on ne se lavait pas non plus sans arrêt et on se baignait encore moins...


On est le jeudi 18 août 2016 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

sandwich au goùt du jour (recette)

Certes, il y a belle lurette que nous mangeons des sandwiches....
Petit rappel de leurs origines selon Wikipédia  :
Il est quasiment certain que le sandwich, en tant que plat, tient son nom de John Montagu. ...John Montagu, né le 13 novembre 1718 et mort le 30 avril 1792, 4e comte de Sandwich, est un diplomate et un amiral britannique de la flotte du roi de Grande-Bretagne George III.


On est le mardi 16 août 2016 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

douceur tous azimuts....

Je partage avec vous, mes visiteurs, mes petits bonheurs-douceur de ma semaine de vacances :
douceur verdoyante du jardin "fouillis-fouillas" qui nous a permis , malgré la chaleur, d'être dehors toute la journée...."farniente" était le seul mot d'ordre à suivre!


On est le lundi 15 août 2016 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

les vacances-anniversaires

Début de vacances : mon arrière petite-fille souffle sa première bougie d'anniversaire....
Fin des vacances je souffle mes quatre vingt bougies.....
               ...et toutes les deux nous avons fait le plein  d'amour et de tendresse !!



On est le vendredi 5 août 2016 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

Lion (octogénaire) part en vacances.......

Le blog sera fermé pendant une dizaine de jours... je pars en vacances,  en famille ...le bonheur!

La semaine prochaine ce sera mon anniversaire , voici ce que j'ai trouvé concernant ma date de naissance : 

avec cette explication :
Cet arbre symbolise la bonne volonté et la fiabilité. C'est une personne qui recherche l'affection et qui a besoin d'être fortement entouré. C'est un signe qui symbolise les dons artistiques, la fécondité, la créativité. 
Et ailleurs j'ai aussi lu :
Lion : ce sont les présages de l’incroyable chance qui te tend les bras. Au lieu d’attendre les caprices du hasard, tu peux aussi provoquer ta bonne fortune en déployant deux talents dont tu ne manqueras pas : ta force d’optimisme et ton sens de l’improvisation créative.
lion soit bien à l'affut des  visions farfelues que tu vas avoir dans les semaines à venir

Bon dans le genre "farfelu" je me pose un peu là....j'attends donc des visions de pied ferme (mais avec ma canne, quand même!!!!) et je tends les bras (aïe l'arthose de l'épaule) vers mon "incroyable chance "youpeeee!!

                                      et une petite dernière pour la route ...des vacances :





On est le jeudi 4 août 2016 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

On se fait un p'tit barbecue?

il fait beau...c'est l'été...le barbecue est incontournable...convivial, pratique, au parfum de vacances...et de plus c'est souvent l'homme de la maison qui s'y colle sans rechigner !
Et bien aux Fleurs Salines c'est comme à la maison :  "on" a sorti les barbecues, "on" a préparé les brochettes (ou les sardines ou les saucisses) et "on" s'active dans la chaleur et sous le soleil  au zenith pendant que nous, quatre vingt et quelques convives, nous attendons tranquillement qu'une délicieuse brochette arrive dans notre assiette....Certes il y aura, comme d'hab, les jamais- contents ( pas besoin de les nommer, ils et elles sont connus ),  ceux(celles) qui auraient voulu une viande plus grillée...ou moins cuite...ou des morceaux plus petits ou...ou....mais nos Chefs ont l'habitude, ils gardent le sourire!!
Ce jour là,  au soleil :  brochettes de boeuf :


On est le mercredi 3 août 2016 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

Pêches au Mascarpone

Un délicieux dessert de saison, simple et facile à réaliser...bref une recette de Citrouillette !
Pendant un temps on disait d'une personne dynamique : "elle a la patate"....maintenant on dit "elle a la pêche" pourquoi ?...nul ne sait mais tous comptes fait je préfère avoir la pêche...on a envie de croquer dans une pêche alors que croquer dans une patate heu....je trouve que c'est moins évident!!


On est le mardi 2 août 2016 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

Deux petits chaussons....

...de satin blanc...sur le coeur d'un clown dansaient gaiement..... ainsi chantait André Claveau il y a bien longtemps....
D'un séjour en Charente , une amie a rapporté ces superbes "charentaises":



houlaaaa,  l'a bien changé d'allure le bon vieux chausson "charentaise" des pépères de dans l'temps, celui qu'on gardait (le chausson, pas le pépère hein!) jusqu'à ce que le gros orteil fasse un trou et  plus encore,  même si l'état et ...l'odeur étaient  indéfinissables !!


On est le lundi 1 août 2016 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

Les us et coutumes aux Fleurs Salines (suite)

Au mois de Juin je vous avais montré la salle de restauration avant et aprés le repas mensuel des anniversaires...
Cette fois vous allez assister à l'arrivée et l'installation  des convives pour le repas de Juillet...
A la fin de ce mois d'aout j'essaierai de prendre des photos de ce qui se passe dans les casseroles et dans les assiettes...


On est le dimanche 31 juillet 2016 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

Lu et approuvé....

Quand,  fatiguée de me marcher dans les rues , je me promène  sur le net....certaines citations attirent mon attention  je ne relève que celles avec lesquelles j'ai un bon rapport, celles auxquelles j'adhère ...soit parce qu"elles sont drôles et me font rire....soit parce qu'elles correspondent tout à fait à ma façon de voir les choses de la vie ......
Lu et approuvé récemment :




On est le samedi 30 juillet 2016 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

La vie aux Fleurs Salines

"J'ai la rate qui s'dilate
J'ai le foie qu'est pas droit
J'ai le ventre qui se rentre
J'ai l'pylore qui s'colore
J'ai l'gosier anémié.......
Ah! Bon Dieu! qu'c'est embêtant
D'être toujours patraque
Ah! Bon Dieu! qu'c'est embêtant
Je n'suis pas bien portant."

        Gaston Ouvrard (1932)

En exagérant un peu...( mais seulement un TOUT PETIT peu )  c'est ce que doit entendre à longueur de temps Isabelle notre aide-soignante...
Il vous suffit d'ouvrir  la Gazette numéro 4  (parue hier sur ce blog) pour y lire mon article   concernant son activité aux Fleurs Salines, aujourd'hui je vous montre les lieux :
Au rez de chaussée des Fleurs Salines il y a le repaire d'Isabelle un "bureau soins " : c'est ce qui est indiqué sur la porte :
elle y règne sur tout un tas de matériel médical : petits et grands semainiers à médicaments, chaises roulantes , béquilles, matelas,  cannes anglaises, mallette de soins etc....
C'est également là que sont entreposés, bien rangés dans des casiers nominatifs,  les médicaments des  résidents qui ont besoin d'être aidés ...




Ah, Isabelle a aussi, bien évidemment, un meuble-bureau ; un ordinateur ; un poste téléphonique;  des crayons, des stylos,du scotch et sans doute,  en cherchant bien, une gomme :-)) ;  tout un tas de dossiers, plannings et autres petits papiers....bref, elle a tout ce qu'on trouve sur n'importe quel bureau, et je ne me permettrai pas de dire qu'il est bien ou mal rangé... le mien étant plutôt du genre bureau-b....azar !





                                              Bon courage et encore merci Isabelle!

On est le mercredi 27 juillet 2016 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

Gazette n°4 des Fleurs Salines (La chaume)

Vous voulez des nouvelles des Fleurs Salines ?

Cliquez sur le lien :  http://tinyurl.com/Gazette4 (ou "ouvrir" ce lien)

Bonne lecture!
La grande roue installée à La chaume

Tarte au crabe et tomates


Ah les tartes.....je suis une inconditionnelle...mon credo est : n'importe quel aliment  peut être servi " en tarte"la tarte pourra alors prendre le nom de quiche ce qui ne change rien ...une aubaine pour faire passer en douce à une tablée qui ne les apprécie pas en temps ordinaire :  endives,  sardines , choux de bruxelles, langue de boeuf ou rutabagas..... j'en passe et des inattendus....croyez en ma vieille expérience il suffit de bien penser la recette et d'oser des mélanges à priori incertains  !
Sur la question choix de la pâte il faut faire des essais ....pâte fine ou épaisse, pâte brisée ou pâte à pizza, pâte feuilletée ou pâte briochée...pas d'apriori...les endives peuvent se plaire sur une pâte à pizza... et les rutabagas sur une jolie pâte feuilletée là encore : essai - essai!